Abel Saint 1845-1892

Abel Saint fue fundador de Aguila Saint en 1880. El progreso de la empresa lo llevó a instalar una fábrica de cuatro mil metros cuadrados en el Barrio de Barracas. A principio del siglo XX expandió su actividad comercial a Uruguay y Paraguay. En 1970 comercializaba cerca de cien productos entre café, helados y chocolates, dando empleo a 1800 personas. El monumento que cubre sus restos es obra del arquitecto G. Mallet.

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Extracto del libro: Angeles de Buenos Aires – Historia del Cementerio de la Chacarita – Omar Lopez Mato y Hernán Santiago Vizzari – Olmo Ediciones 2011